Journal · Cokelat nDalem
Cokelat
Dari Angkringan ke Cokelat: Cara Baru Menjaga Rasa Lama
Apa Hubungan Angkringan dan Cokelat? Sekilas tidak ada. Tapi kalau dilihat lebih dalam, ada satu kesamaan: rasa yang…
Mengapa Cokelat Tidak Selalu Harus Manis?
Kenapa Banyak Orang Menganggap Cokelat = Manis? Karena produk mass market memang begitu. Banyak gula. Rasa dibuat aman.…
Kenapa Cokelat Artisan Tidak Pernah Benar-Benar Sama Rasanya?
Cokelat Artisan Itu Apa? Cokelat artisan dibuat dalam skala kecil. Biasanya dengan kontrol manual. Dan seringkali dari biji…